BAR LA PILARETA.
Si vienes por el Carmen. No te lo puedes perder!!!
Uno de mis sitios preferidos del Casco Histórico de Valencia que no te puedes perder es el bar de la Pilareta. Este bar ubicado en pleno barrio del Carmen junto a la Plaza del Tossal, es uno de los más conocidos de Valencia por su tradición, abierto desde 1917, como por sus famosas clóchinas valencianas al vapor.
Originariamente era una tienda de ultramarinos, vinos y licores y en 1917 abrió con licencia de Bar. Ese mismo año se inauguró la Estación del Norte de Valencia, de particular estilo modernista. Los interventores y revisores que venían de Madrid frecuentaban por aquel entonces el Bar el Pilar, donde se servían comidas como perdiz, escabechada, y cigalas.
Es durante la posguerra donde el Bar inicia una nueva etapa donde las tapas adquieren protagonismo. De esa época es el contrachapado de azulejos negros y rosas y las mesas de madera. A partir de los 70, el centros histórico de Valencia adquirió relevancia como zona de ocio y nocturno, además de lugar de tapeo dominical. La fundadora Dña. Pilar Contell, regento el local desde 1917 hasta 1983.
Lugar super acogedor, decorado con toneles, botellas antiguas, hacen de este lugar un sitio con encanto en Valencia, en su centro mismo.
La forma típica de comer su plato estrella: la clóchina Valenciana, es en la barra, debajo de la misma se ubican una serie de palanganas, en las que tirar las valvas de las clóchinas una vez degustadas.
Sugerimos pedir también otras tapas como: las patatas bravas, los pepitos y los calamares, la ensaladilla rusa o los boquerones fritos, regado todo con cualquiera de sus buenos vinos.
El trato es cercano y bueno y los camareros son auténticos profesionales. En su terraza por la idoneidad del clima valenciano, se puede disfrutar de sus vinos y tapas hasta bien entrada la tarde.
